Latina: controlli alle mense scolastiche, 13 irregolarità riscontrate dal Nas

Sono state 13 le irregolarità riscontrate dai carabinieri del Nas di Latina durante i controlli effettuati ad aziende di ristorazione operanti all’interno delle mense scolastiche della provincia di Latina.

Tre delle aziende erano operanti presso scuole dell’infanzia. Le carenze riscontrate sono state di tipo igienico – sanitario, strutturali e la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo Hccp. Per tali criticità è stata interessata l’ASL per le prescrizioni e sono state irrogate sanzioni pecuniarie per 2mila euro. In provincia di Frosinone le ispezioni sono state 6 presso centri cottura e mense scolastiche. Due centri cottura, operanti per istituti di ogni ordine e grado, sono risultati non conformi per la mancanza di requisiti igienico-sanitari e strutturali e 1 mensa, della scuola dell’infanzia, è risultata carente dal punto di vista igienico- sanitario. Per tali criticità è stata interessata la Asl per le prescrizioni e per sanzioni di 2mila euro.